Cara membuat daging vegetarian dari gluten
Untuk membuat daging vegetarian, biasanya digunakan tepung terigu dengan kadar gluten tinggi. Tetapi, proses pembuatan daging gluten dari tepung terigu, jelas makan waktu dan tenaga, karena harus dipisahkan dari pati-nya.
Ada cara yang lebih mudah, yaitu dengan menggunakan tepung gluten. Tepung gluten juga berasal dari tepung terigu yang sudah dipisahkan dari kandungan pati-nya dan dikeringkan. Proses pembuatan daging vegetarian dari tepung gluten sangat mudah, cukup dengan mencampurkan air kedalam tepung gluten, dan langsung didapatkan daging vegetarian gluten.
Read more
Ada cara yang lebih mudah, yaitu dengan menggunakan tepung gluten. Tepung gluten juga berasal dari tepung terigu yang sudah dipisahkan dari kandungan pati-nya dan dikeringkan. Proses pembuatan daging vegetarian dari tepung gluten sangat mudah, cukup dengan mencampurkan air kedalam tepung gluten, dan langsung didapatkan daging vegetarian gluten.
